500 RECETAS VEGANAS

500 RECETAS VEGANAS

ADAPTACIONES DE PLATOS TRADICIONALES Y NUEVAS CREACIONES

GRAY, DEBORAH

6,99 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2020
ISBN:
978-84-18075-88-9
Páginas:
288
Encuadernación:
Otros
6,99 €
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos,omidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor. Una minuciosa introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se debe y lo que no se debe hacer y muchos consejos y sugerencias para sustituir alimentos. Recetas básicas imprescindibles y otras con influencias de múltiples tradiciones culinarias, desde clásicas europeas hasta favoritas de México y Norteamérica e interesantes platos de la India, del sudeste asiático, de China y de Japón. 500 recetas que impresionarán hasta al comensal más escéptico. Todos los platos están basados en el amor por la buena comida y aprovechan el valor nutritivo de las frutas y verduras frescas y de las legumbres. El libro está repleto de fascinantes y sorprendentesormas de utilizar el tofu y otros alimentos menos conocidos como la cebada y la polenta. Entre las recetas se incluyen tortitas de avena y manzana, sopa de maíz y jalapeño, tajín de calabaza y albaricoque, curri verde rápido de verduras, guiso hippie, risotto triple de tomate, lasaña con champiñones cremosos y pastel de plátano con maracuyá.

Artículos relacionados

  • FERMENTAR
    RUIZ MORENO, ROBERT
    La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el amplio potencial de estas técnicas está aún por descubrir. Los microorganismos conservan y cambian nuestra perspectiva de los ...
    En stock

    27,96 €

  • 5 SEMANAS PARA DESINFLAMARTE
    GARCÍA-OREA HARO ((@BLANCANUTRI)), BLANCA
    No disponible

    9,99 €

  • DELICIOSA COCINA SIN GLUTEN
    JULES, FRÉDÉRIQUE / LEPOUTRE, JENNIFER / YANASE, MITSURU
    ¡Comer sin gluten también puede ser una delicia! Deliciosa cocina sin gluten es una imaginativa propuesta de alimentación, sana y original, para los celíacos, los intolerantes al gluten y todos aquellos que quieren comer de una forma diferente. Organizado según múltiples posibilidades (desayuno, merienda, aperitivos) y tipos de platos (entrantes, platos principales, postres e i...
    No disponible

    19,95 €

  • 5 SEMANAS PARA DESINFLAMARTE
    BLANCA GARCIA-OREA HARO
    No disponible

    20,90 €

  • FOODOLOGY
    MAHMOOD AHMED, SALIHA
    Escrito por una gastroenteróloga y galardonada escritora gastronómica, Foodology ofrece una perspectiva única sobre el placer de comer. Explicando el proceso de la digestión y cómo los alimentos que ingerimos influyen en cómo nos sentimos, Saliha se basa en los últimos avances científicos y en sus propias experiencias como médico y cocinera para dar vida al tema. Desde los recu...
    Disponible en 48/72h

    26,95 €

  • PREVENCIÓN Y REDUCCIÓN DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIO ALIMENTARIO
    RUBIO DULCE, ELSA
    No disponible

    13,24 €

Otros libros del autor

  • 500 RECETAS VEGANAS
    GRAY, DEBORAH
    * Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos, comidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor. * Una minuciosa introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se debe y lo que no se ...
    Disponible en 48/72h

    10,00 €