FUNDAMENTOS PARA UNA TRANSICIÓN ECOLÓGICA EN EL SISTEMA PRODUCTIVO Y DE CONSUMO.

FUNDAMENTOS PARA UNA TRANSICIÓN ECOLÓGICA EN EL SISTEMA PRODUCTIVO Y DE CONSUMO.

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

6,76 €
IVA incluido
Unavailable
Publishing house :
IC EDITORIAL
Year of edition:
2025
ISBN:
978-84-1184-540-3
Pages :
56
Binding :
Rústica
6,76 €
IVA incluido
Unavailable
To add favorites

Objetivos - Identificar los principios de la economía circular que fundamentan el cambio de modelo productivo y el proceso de transición ecológica que afectan al puesto de trabajo, así como las buenas prácticas de producción y consumo sostenibles que se derivan. - Diferenciar los conceptos de sostenibilidad social, económica y ambiental, así como los denominados "límites planetarios" identificados bajo nueve procesos biofísicos globales. - Exponer la necesidad de implantación de una economía circular, su planificación y gestión. - Presentar las tendencias e impacto de la actividad profesional frente a la transición ecológica. Contenidos Definición del marco conceptual con relación al desarrollo sostenible Introducción Conceptualización básica: sostenibilidad social, económica y ambiental Introducción a los límites planetarios Resumen Exposición de la necesidad de un cambio en el modelo productivo y de consumo Introducción Descripción del paso de una economía lineal a una economía circular y otros paradigmas: economía del dónut y economía regenerativa Cimientos y estrategias de la economía circular Marcos de planificación y gestión estratégica en el ámbito europeo, estatal y autonómico Resumen Identificación de las tendencias y el impacto de la sostenibilidad en la actividad profesional Introducción Implicaciones de la transición ecológica en el sector profesional Tendencias e impactos de la sostenibilidad aplicados a la actividad profesional Ejemplos de buenas prácticas de producción y consumo sostenible Resumen

Artículos relacionados

  • FUTURO ANCESTRAL
    AILTON KRENAK
    Reflexiones filosóficas sobre el futuro que desafían lo establecido y convocan la maravilla. La idea de futuro a veces nos asusta con escenarios apocalípticos. En otras ocasiones, se ofrece como una oportunidad de redención, como si fuera posible resolver, más adelante y por arte de magia, todos los problemas del presente. En todo caso, las ilusiones nos alejan de lo que está a...
    Available

    17,90 €

  • SOMOS NATURALEZA
    KUMAR, SATISH
    Esta edición recopila una serie de artículos publicados en la revista Resurgence & Ecologist en los que Satish Kumar reflexiona sobre el dinero, la educación, el cuidado de la naturaleza, la salud y el bienestar. El autor aborda estos temas desde una perspectiva holística y actúa como enclave entre Oriente y Occidente al introducir conceptos como «la economía budista» o la «si...
    Available

    17,00 €

  • EL PESCADOR AMBICIOSO Y EL PEZ ENCANTADO: LA BUSQUEDA DE LA JUSTA MEDIDA
    BOFF, LEONARDO
    1.1 01.1 10000000000000000 ...
    Available

    18,00 €

  • LAS VERDADES INCÓMODAS DE LA TRANSICIÓN ENERGÉTICA
    CASAL LODEIRO, MANUEL
    La Transición Energética se viene planteando en la actualidad como un problema de cambio de tecnologías energéticas basadas en los combustibles fósiles a otras llamadas renovables. Sin embargo, no se trata de una cuestión meramente técnica, sino que tiene unas repercusiones sociales, económicas y políticas de un descomunal alcance. Se trata, definitivamente, de un problema sist...
    Available

    23,00 €

  • HUBO UN MOMENTO EN QUE PUDIMOS CAMBIAR ESTO
    SORIA BREÑA, RAMÓN J.
    El fenómeno del Calentamiento Global ha desatado en cascada una serie de medidas gubernamentales nacionales e internacionales, políticas, económicas y sociales que afectan y van a afectar a la vida cotidiana de la ciudadanía. Además se ha producido un fenómeno de sobreinformación en los medios amplificado por unos estilos de comunicación sensacionalistas e incoherentes. Por ese...
    Available

    16,95 €

  • BREVIARIO DE ECOLOGÍA LIBERTARIA
    TAIBO, CARLOS
    Buena parte de nuestras discusiones de los últimos tiempos remiten a la ecología en sus diferentes manifestaciones. En este libro Carlos Taibo rescata un puñado de esas discusiones, y lo hace desde una perspectiva libertaria amplia, que coloca los principios de la autogestión y del apoyo mutuo en lugar central. Por estas páginas pasan las disputas relativas a un eventual colaps...
    Available

    15,00 €

Other books of the author

  • COCINA VEGETARIANA EN RESTAURACIÓN. HOTR0016
    CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
    Objetivos - Diseñar y confeccionar menús y otras ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana y nutricionalmente equilibrados. - Explicar los fundamentos de la cocina vegetariana. - Presentar las propiedades nutricionales, características organolépticas, estacionalidad, calidad y tratamientos necesarios para la comercialización de hortalizas, verduras, legumbres, cer...
    Unavailable

    20,38 €

  • RENOVACIÓN PARA EL MANTENIMIENTO HIGIÉNICO-SANITARIO DE INSTALACIONES DE RIESGO
    CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
    Objetivos - Identificar los nuevos avances científicos y técnicos, adecuándose, para prevenir la legionelosis. - Comprender las nociones básicas sobre el programa de mantenimiento higiénico-sanitario referido a las instalaciones de riesgo frente a legionela, exponiendo el diagnóstico de situación, el programa de actuación y las necesidades de evaluación. - Distinguir los aspec...
    Unavailable

    16,85 €

  • COCINA SANA. HOTR0009
    CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
    Objetivos - Adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. - Reconocer los conceptos básicos asociados a una alimentación conveniente. - Mostrar los fundamentos de la dieta mediterránea en relación con productos como el aceite de oliva, los pescados, las frutas y las verduras. - Describir los principios de aplicación de técnicas de c...
    Unavailable

    17,42 €

  • LOGÍSTICA EN BAR: APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. HOTR006
    CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
    Objetivos - Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías. - Aplicar los procedimientos en la gestión logística y organizativa de los almacenes e inventarios. - Realizar operaciones de economato y bodega desarrollando el proceso de a...
    Unavailable

    19,40 €

  • PREVENCIÓN DE LAS PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO. EXIGENCIAS A IMPLANTAR
    CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
    Objetivos - Interpretar la normativa vigente sobre la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. - Advertir de las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria en torno a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. - Identificar las buenas prácticas que imponer para minimizar las pérdidas y el desperdicio alimentario. - Establecer pautas c...
    Unavailable

    5,20 €

  • ANALISIS SENSORIAL DE VINOS. HOTR001PO
    CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
    Objetivos - Realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola y aplicando tanto la metodología más tradicional como las nuevas tendencias. - Diferenciar los conceptos asociados a la obtención y composición del vino. - Conocer la normativa vigente asociada al etiquetado del vino. - Analizar el vino durante su proceso de envejecimiento. - Desarrollar los concep...
    Unavailable

    19,97 €