LA DESPENSA JAPONESA

LA DESPENSA JAPONESA

INGREDIENTES Y COMBINACIONES ORIENTE-OCCIDENTE

FUNDACIÓN ALÍCIA / UDON ASIAN FOOD

29,50 €
IVA incluido
Disponible en 48/72h
Publishing house :
ABALON
Year of edition:
2020
ISBN:
978-84-120967-3-6
Pages :
248
Binding :
Cartoné
29,50 €
IVA incluido
Disponible en 48/72h
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La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingredientes fundamentales en la cocina nipona. A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, sus características organolépticas y su valoración nut

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