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Teruel es un territorio que seduce a quienes se acercan a descubrirlo: campos
	infinitos de cereal, portentosas montañas rocosas, bosques tupidos, valles
	fértiles y rincones de un pasado industrial. Las autoras de este libro recorrieron
	en 2021 casi 1000 km en bici por las tierras turolenses y descubrieron
	a personas entusiastas que no quieren abandonar sus pueblos y o que han
	llegado para labrar su futuro aquí. Un territorio con un gran orgullo rural: paisajes
	diversos y mucho amor por las raíces y la tierra.
	Después de un primer libro de rutas cicloviajeras, Biela y Tierra vuelve con otro
	episodio en el que documenta cincuenta iniciativas de alimentación sostenible
	y mundo rural vivo. La mirada sobre el arte y la creatividad es una de las novedades
	del ensayo. Este colectivo emprende viajes pedaleando por la soberanía
	alimentaria y en el camino descubre muchas otras soberanías: la energética, la
	del conocimiento, la de la alegría, la de la educación y la de la organización.
	La magia del mundo rural sobre las bicicletas únicas de Biela y Tierra.