SAL

SAL

HISTORIA DE LA ÚNICA PIEDRA COMESTIBLE

KURLANSKY, MARK

10,99 €
IVA incluido
Unavailable
Publishing house :
PENINSULA
Year of edition:
2026
ISBN:
978-84-1100-500-5
Pages :
576
Binding :
Otros
10,99 €
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Nueva edición del clásico de la no ficción narrativa sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidadEn la actualidad, su presencia en la mesa nos parece algo cotidiano. Sin embargo, la sal ha marcado nuestra civilización desde sus orígenes: moneda, motor de rutas comerciales, causa de guerras y base de imperios, ha sido un elemento clave de la historia. Kurlansky muestra cómo su producción impulsó avances técnicos y financió grandes obras, trazando así la evolución de la humanidad.

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