CONFESIONES DE UN CHEF

CONFESIONES DE UN CHEF

AVENTURAS EN EL TRASFONDO DE LA COCINA

BOURDAIN, ANTHONY

24,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
SALAMANDRA
Año de edición:
2025
ISBN:
979-13-87640-57-6
Páginas:
416
Encuadernación:
Otros
24,00 €
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"En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más."

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