SEGUÍ FELIPE, JOAN
IntroducciónPanadería y repostería mallorquinaBasesPanesHojaldresEnsaimadasCocas dulces y saladasEmpanadasDulces
Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y la tradicional ensaimada mallorquina, además de otras elaboraciones muy dem