GIBIER

GIBIER

98 RECETAS / 40 ESPECIES

BRUNO DOUCET

39,90 €
IVA incluido
Disponible en 48/72h
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2020
ISBN:
978-84-08-21412-0
Páginas:
384
Encuadernación:
Cartoné
39,90 €
IVA incluido
Disponible en 48/72h
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La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.
Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.

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