MACROBIÓTICA (I)

Con este libro he querido recopilar y transmitir una visión
más concreta y unos conceptos claves para entender cómo
empezar a gestionar nuestra propia salud de forma preventiva
rompiendo teorías y normas que no son correctas
y que
damos por validas sin investigarlas ni comprobarlas.
Dedicada a la salud, como he comentado estudié durante
largos años una gran cantidad de disciplinas y teorías médicas de
varias fuentes, también la dietética occidental, las plantas medicinales
y la aromaterapia, que practiqué simultáneamente.
Lo que más captó mi interés durante ese largo periodo fueron
las situaciones con personas donde todos estos conocimientos
no fueron suficientes, es decir, no funcionaron.
Fue un reto y un estímulo permanente de búsqueda
e investigación para encontrar las respuestas concretas a los interrogantes
que me planteaba, especialmente uno: por qué la misma terapia
dietética funciona en un 50 % de los casos y por qué
en el otro 50 % no lo hace. Si persistes y no te desmoralizas
ni
abandonas, al final comprendes qué sucede en cada caso. La
respuesta es muy fácil: lo que sirve para resolver
un problema no lo hace para otro, ya que las causas no son las mismas,
aunque los síntomas sean similares. Según la filosofía y la
medicina
oriental, se considera
que un ciclo de vida son seis periodos de diez años; cuando se cumplen esos sesenta años, la vida vuelve a empezar otro ciclo nuevo.
«Rectificar es de sabios» es una de mis frases preferidas.
Esa actitud me ha funcionado mucho mejor que cuando me
basaba en todo lo que había estudiado y aprendido. Ahora la
vida me ha permitido descubrir el conocimiento no racional
ni teórico producto de la práctica y la experiencia que fui acumulando
sin ser consciente. Descubrí que «cada caso es un mundo
y lo que sirve para uno no sirve para otro». Es un inicio
con cada persona, nada es lo que parece; no puedes dar
nada por hecho, hay que aprender de cada situación algo nuevo:
1) Intentar poner un poco de orden en el caos informativo
que circula sobre alimentación equilibrada, salud
integral y medicina natural. Durante años estudie diferentes
métodos de medicina natural, me fueron transmitidas teorías y conceptos
que, con la práctica y la experiencia, he podido averiguar
que eran completamente erróneos, pero que nadie podía saberlo
en ese momento y aún se siguen transmitiendo.
2) Aportarlas experiencias recogidas durante 45 años tratando a
personas sanas y enfermas con terapia dietética y alimentación
macrobiótica equilibrada, así como con plantas medicinales
y aromaterapia. 3) Porque en estos momentos los avances
tecnológicos
de la ciencia van destapando
muchos de esos errores.
Esto nos va demostrando que algunos de los conceptos
milenarios que aplica la medicina tradicional oriental.