MADE IN INDIA (E-BOOK)

MADE IN INDIA (E-BOOK)

LA MEJOR COCINA CASERA DE LA INDIA

SODHA, MEERA

11,95 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
NEO PERSON
Año de edición:
2023
ISBN:
978-84-15887-36-2
Encuadernación:
Otros
11,95 €
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

La auténtica cocina india es SORPRENDENTE, SENCILLA y está REPLETA DE SABOR.
En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina india, Meera Sodha nos presenta la comida casera con la que ella creció, una cuidada recopilación de platos coloridos, intensos y sorprendentemente rápidos y fáciles de elaborar que no se parecen en nada a lo que ofrecen los restaurantes indios al uso.
Meera nos agasaja en esta obra con un festín de más de 130 DELICIOSOS PLATOS recopilados por su familia durante tres generaciones: desde chapatis calientes, COCINA CALLEJERA (paneer con guindilla o samosas de remolacha y queso feta) y CURRIS deliciosos (de salmón y espinacas o el insuperable curri de cordero a
la canela), hasta increíbles GUARNICIONES (raita de granada y menta o ensalada
kachumbar) y sabrosos PÚDINES (gelatina de mango, lima y fruta de la pasión o
kulfi de pistacho y azafrán). Made in India revolucionará tu manera de cocinar y
de comer, y sobre todo cambiará para siempre tus ideas sobre la comida india.
Made in India es un libro esencial para cualquier amante de la gastronomía de ese
país que desee preparar platos auténticos en casa y de forma sencilla.

Artículos relacionados

  • HISTORIA DE LA COMIDA EN ESPAÑA
    SEVILLA, MARIA JOSE
    Una fascinante historia de la alimentación enEspaña desde la Antigüedad hasta nuestros días.La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, con pobladores e invasores diverso...
    En stock

    24,00 €

  • YAKUMANKA. LA COCINA PERUANA DE UNA CEBICHERÍA POR EL MUNDO
    FERRARO, ANDRÉS / HAUSMANN, EVA
    Gastón Acurio es el chef peruano más famoso del mundo y está considerado el embajador de la cocina de su país. La riqueza de la gastronomía peruana puede disfrutarse gracias a él en los restaurantes Yakumanka, con sede en diversos países. En el establecimiento de Barcelona busca el maridaje entre la cocina peruana y el mejor producto de las costas ibéricas, siempre siendo fiel ...
    En stock

    29,95 €

  • COCINA COREANA ILUSTRADA, LA
    KYUNG, LUNA
    Anécdotas, gestos, mapas, utensilios, ingredientes... ¿De qué se compone una comida cotidiana? ¿Cuál es el secreto del pollo frito coreano? ¿Por qué en Corea son tan apreciados los ingredientes fermentados? En un abrir y cerrar de ojos encontrarás todas las respuestas. Sin olvidar recetas deliciosas de kimichi, sopas, arroz frito, fideos con verduras, cerdo marinado, ravioles, ...
    En stock

    16,95 €

  • COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA
    KIE, LAURE
    Un libro completamente ilustrado para conocer a fondo la cocina japonesa. Recetas, anécdotas, historias, menús, gestos, técnicas, utensilios, ingredientes... ¡Una invitación a descubrir las costumbres y los sabores japoneses! ¿Cómo se moldea el suhi? ¿Cuál es la receta tradicional de la sopa miso? Por fin a tu alcance todas las respuestas para profundizar en una de las culturas...
    En stock

    16,95 €

  • SABORES
    OTTOLENGHI, YOTAM
    Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador. En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la...
    En stock

    25,00 €

  • EL PAÍS DONDE FLORECE EL LIMONERO
    ATTLEE, HELEN
    Helena Attlee, distinguida experta en jardines, cayó bajo el hechizo de los cítricos hace diez años y desde entonces fue reuniendo materiales y dando forma a este delicioso libro. Con una inmensa sabiduría, delicadeza y sentido del humor la autora nos relata los orígenes de los cítricos, de la gastronomía y del país, nos descubre los secretos del arte de la horticultura y nos o...
    En stock

    22,00 €

Otros libros del autor

  • LA INDIA VEGETARIANA (E-BOOK)
    SODHA, MEERA
    Tras su éxito editorial MADE IN INDIA, Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propone deliciosas RECETAS A BASE DE VERDURAS que se pueden preparar en casa en muy poco tiempo. En este libro descubrirás platos sorprendentes para todos los días elaborados con ingredientes sencillos, como SAMOSAS de champiñones y nueces, BHAJIS de cebolla asada y KEB...
    No disponible

    14,96 €

  • ORIENTE
    SODHA, MEERA
    Disponible en 48/72h

    24,00 €

  • LA INDIA VEGETARIANA
    SODHA, MEERA
    Disponible en 48/72h

    25,00 €