JOTA MANIFESTO
El regetarianismo propone una forma diferente de alimentarse y de vivir. Más allá del vegetarianismo tradicional, plantea una alimentación consciente basada en comida auténtica y nutritiva, con un objetivo ambicioso y alcanzable: regenerar el planeta y cuidar el cuerpo al mismo tiempo. Este libro defiende el apoyo a la agricultura y la ganadería regenerativa, a los productores locales, el fomento de la biodiversidad y la sostenibilidad, así como la reducción significativa del impacto ambiental. Una lectura necesaria para impulsar una nueva forma de consciencia y educación alimentaria, priorizando el bienestar tanto individual como común.
