BASULTO, JULIO
"«Una de las voces más influyentes en nutrición basada en evidencias». EL PAÍS «Desmonta bulos con datos y sentido común». SER «Defiende la alimentación sana alejada de modas, mitos y negocio». LA VANGUARDIA Para muchísimas mujeres, los síntomas de la menopausia no son pequeños y cobardes: son monumentales y vienen armados. Sin embargo, el abordaje médico actual de esta etapa es, en demasiadas ocasiones, insuficiente y bastante ciego a la perspectiva de género. Ello abre la puerta a la charlatanería que promete soluciones supuestamente fáciles (no baratas ni inocuas) a un problema complejo. Por desgracia, aunque siempre han existido embaucadores, los camelos de hoy no son tan fáciles de detectar como los ungüentos ""milagrosos"" de antaño. Ahora la pseudociencia tiene forma de frascos (siempre naturales, siempre con un diseño impecable), o de vídeos en los que un ""cuñadietista"" (un cuñado de la nutrición disfrazado de faro de sabiduría) nos ""regala"" la solución infalible. En Dieta sin sofocos, Julio Basul"
