LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA QUÍMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA

BRESSANINI, DARIO

22,00 €
BEZ barne
Disponible en 48/72h
Argitaletxea:
GRIBAUDO
Edizio-urtea:
2021
ISBN:
978-84-17127-90-9
Orrialdeak:
280
Koadernaketa:
Cartoné
22,00 €
BEZ barne
Disponible en 48/72h
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El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.

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